Tojiro FD-961

Нож для тонкой нарезки (Sujihiki) Tojiro серии Supreme Series. Нож для тонкой нарезки позволяет нарезать копчёную рыбу и вареное мясо, аккуратно снять кожу и решить множество других задач. Клинки ножей изготовлены под строгим контролем качества, имеют более высокую остроту, прочность и коррозионную стойкость, чем любые другие ножи. Клинки ножей данной серии изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Более мягкие обкладки предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Длина ножа 36 см, длина клинка 24 см. Эргономичная рукоять из нержавеющей стали. Сделано в Японии.