Tojiro HM160W-A

Поварской керамический нож (Gyuto) TOJIRO серии Hatamoto Ergo. Современные керамические ножи производятся из оксида циркония - сверхтвердого материала, твердость и устойчивость которого превышает твёрдость и износоустойчивость стали. Поэтому ножи с клинками из циркониевой керамики очень прочные. Керамический нож, в отличие от стального, можно долго не точить, он не царапается в процессе резки, не боится моющих средств и меньше весит. На продуктах не остается неприятного привкуса, так как керамика не окисляется, а на ноже не остается грязных пятен, и он не ржавеет. Удобная рукоять из полипропилена позволяет ножу удобно лежать в руке. Длина ножа 29 см, размер лезвия 16 см. Идеален для нарезки мяса и овощей. Лезвие из белой керамики с черной ручкой. Сделано в Японии.