Отрезать у апельсинов донышки и верхушки. Поставить плоды на поднос и острым ножом аккуратно срезать кожуру и белые волокна. Нарезать апельсины кружками толщиной 1 см. Положить в миску.
Шаг 3
Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой. Положить ее в мультиварку, влить воду так, чтобы она только покрывала цедру. Готовить в режиме «Мультиповар» 5 минут. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Шаг 4
В режиме «Мультиповар», выставив температуру 160° С, довести до кипения апельсиновый сок с медом, 5 минут.
Шаг 5
Добавить цедру, готовить в том же режиме еще 5 минут. Вылить сироп на нарезанные апельсины, аккуратно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
Шаг 6
Перед подачей разложить апельсины на сервировочные тарелки, полить сиропом. Сбрызнуть ликером и украсить веточками мяты.
РЕЦЕПТ: Апельсины в сиропе
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 апельсина
1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. л. гречишного меда
1 ст. л. апельсинового ликера
4 веточки мяты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Отрезать у апельсинов донышки и верхушки. Поставить плоды на поднос и острым ножом аккуратно срезать кожуру и белые волокна. Нарезать апельсины кружками толщиной 1 см. Положить в миску.
Шаг 3
Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой. Положить ее в мультиварку, влить воду так, чтобы она только покрывала цедру. Готовить в режиме «Мультиповар» 5 минут. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Шаг 4
В режиме «Мультиповар», выставив температуру 160° С, довести до кипения апельсиновый сок с медом, 5 минут.
Шаг 5
Добавить цедру, готовить в том же режиме еще 5 минут. Вылить сироп на нарезанные апельсины, аккуратно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
Шаг 6
Перед подачей разложить апельсины на сервировочные тарелки, полить сиропом. Сбрызнуть ликером и украсить веточками мяты.
