Өтінім үшін:
+7 (701) 980-36-20, +7 (701) 723-39-15, +7 (727) 293-93-93, (727) 233-03-03, (727) 234-70-04, (727) 234-70-03
+7(701)723-39-15
РЕЦЕПТ: Жаркое по Беарнски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г мякоти мяса
- 200 г сырого окорока
- 2 ст. ложки муки пучок зелени
- 5 средних картофелин
- Соль перец
- Для маринада:
- 0,5 литра красного сухого вина
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока лавровый лист
- Перец ,гвоздика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1
Нарезать мясо кубиками в 5 см и замариновать на ночь.
ШАГ 2
Нарезать окорок и положить на дно скороварки, сверху положить отжатое от маринада мясо, порезанный кубиками картофель.
ШАГ 3
Посыпать мукой. Смочить слегка маринадом. Посолить. Добавить пучок зелени.
ШАГ 4
Закрыть скороварку и тушить 40 мин.
