Обвалочный нож (Boning) Tojiro серии PRO. Подходит для отделения мяса всех видов от кости. Клинки ножей изготовлены под строгим контролем качества, имеют более высокую остроту, прочность и коррозионную стойкость, чем любые другие ножи. Клинки ножей данной серии изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Более мягкие обкладки предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Длина ножа 27.5 см, длина клинка 15 см. Эргономичная рукоять из нержавеющей стали. Сделано в Японии.
Если обнаружили ошибку в описании товара, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter