ШАГ 1

Гребешки порезать, удалить жесткие белые мускулы.

ШАГ 2

Поместить в кастрюлю, добавить лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу. Перевернуть, пропитать со всех сторон.

ШАГ 3

Обмазать дно и стенки сковороды диаметром 25 см сливочным маслом (1 чайная ложка). Поместить гребешки вместе с соусом на сковороду, залить взбитыми сливками.

ШАГ 4

Посыпать гребешки хлебными крошками, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом.

ШАГ 5

Поместить сковороду в аэрогриль. Установить температуру нагрева на 200° С, таймер на 6-7 минут.

Подавать на стол с листьями салата, хрустящими пирожками и бокалом белого вина.